>>> Articles de presse depuis 1998
   Petit futé "Aude" depuis 1998
  Laurent JAMOIS s'est installé à Lagrasse ou il a ouvert son propre restaurant en1997. Privilégiant la qualité et la fraicheur, Laurent ne vous propose que des produits dont il est sur : ici tout est bio. Sur l'une des terrasses ombragées, vous vous régalerez de ses spécialités. (...) Une bonne table qui allie produits locaux, gastronomie et originalité.
   PYRENEES MAGAZINE novembre-décembre 2000
  Comme leur nom l'indique avec humour, vous êtes ici chez les rois du légume. Tout y est bon et gouteux, comme cueilli du matin dans le potager de mamie. Jolie sélection à tarif honnete des corbières des environs du terroir de Lagrasse (excellent Château des Auzines)
   L'ESPRIT DE LA MEDITERANNEE août 2001
  Produits fermiers et légumes bio! Beaucoup de plats et salades à base de fromages des Corbières, huîtres chaudes et.......cucurbitacés en saison.
   Petit futé "tourisme et vignoble en Languedoc" depuis 2002
  Un temps qui donne le temps d'apprécier ses assiettes.... Partisan d'une philosophie épicurienne de la table, Laurent JAMOIS joue une carte savoureuse : velouté de courges, huitres chaudes, fromage de chèvre aillés, magret flambé à l'armagnac poélé, lapin rôti au romarin, tartiflette moelleuse au fromage des Corbières (fromage bio), poire pochée farcie au caillé de brebis et miel de Boysede.
   PYRENEES MAGAZINE mars avril 2002
  Cette belle table tenue par Laurent JAMOIS, propose une cuisine ultra régionale à base de produits bio. Ouvert toute l'année, avec une terasse propice aux déjeuners en plein air, l'établissement vous emmene à la découverte de produits 100% terroir, des légumes aux fromages fermiers en passant par la viande du cru et les vins régionaux.
   Petit futé "Narbonne" depuis 2003-2004
  La cuisine de Laurent JAMOIS, uniquement à base de produits d'une fraicheur irréprochable et d'une saveur inégalable. Le petit restaurant de Laurent a bénéficié de travaux durant l'hiver. C'est désormais dans une grande salle ou sur la terrasse ombragée ( au dessus de la salle ) avec cheminée, qu'est servie une cuisine gouteuse et variée (...) Voilà une bonne table qui allie gastronomie et originalité.
   Géo guide "Languedoc-Roussillon" 2004-2005
  L'incontournable de Lagrasse. On y vient depuis Narbonne ou Carcassonne pour y passer la soirée. Apéritifs musicaux ou repas concerts, avec ambiance décapsulée à la clé. Menus autour de 20€, avec poissons, crustacés, viandes, légumes, bio et fromages fermiers.
   Guide "restaurateur de France 2004-2005
  Salle très lumineuse traversée par une voute très ancienne. Meilleurs vins de Corbières (+de 50 produits fermiers et légumes bio). Suggestions selon saison. Poissons et crustacés. Recette au fromage des corbières. Animations et soirées à thème, hors saison et été.
   Guide "tourisme et handicap" 2005-2006
  Ce charmant petit restaurant situé au coeur du village de Lagrasse classé parmi "les plus beaux villages de France" vous propose de déguster des produits fermiers et biologiques accompagnés par les meilleurs vins de Corbières. sa salle lumineuse et chaleureuse se distingue par une vaste voute de pierre, et propose aux convives les oeuvres d'artistes peintres et sculpteurs locaux.
   VENT SUD itinéraires&arts de vivre en Languedoc Roussillon
  Itinéraires "le miel et les abeilles de Henri-Jean POUDOU" : Pour se restaurer, le temps des courges propose une cuisine inspirée du terroir, avec des produits des agriculteurs des Corbières dont les miel des POUDOU

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